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食品衛生

常規理化項目及營養成分

 

食品標簽:

食品標簽的立法和管理工作是國際組織和許多國家重要的立法工作之一,目前除了國際食品法規委員會的一系列文件外,美國、歐盟、澳大利亞、新西蘭、加拿大等發達國家都有自己的營養標簽標準或法規。

實施目的:

1)幫助消費者認識食品;

2)引導消費者選擇食品時朝著健康飲食的方向靠近;

3)鼓勵廠家生產創新的、真正的健康產品。

在執行食品營養標簽管理時,會將營養素分為必須標示、可選擇標示的兩種。因為強調必須標注的營養素的重要性,命名為核心營養素。一般來說,核心營養素應該是對本國最具有公共衛生意義的營養素。如美國規定15種,澳大利亞規定6種,我國規定4種:蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈉。

綠證檢測始終與客戶通力合作,通過檢測、認證、審核、咨詢的形式幫助客戶構建一個可持續發展的業務平臺,可依據中國、美國、歐盟等各國食品營養標簽要求為食品企業提供營養標簽測試及設計服務、以及專業權威的食品常規理化項目及營養成分測試等。